Guangzhou (ANTARA) - Safari kuliner khas Nusantara yang mengusung tema "Made in Bali" telah merambah Shanghai agar bisa dinikmati oleh orang-orang yang berdomisili di kota berbiaya termahal di China itu. "Ini bagian dari roadshow kami di China," kata juru masak asal Bali I Made Suriana selaku pengusung pesta kuliner "Made in Bali" di Shanghai, Minggu.
Dia mengawali roadshow kulinernya itu dari Beijing mulai 14 Agustus 2022 bersamaan dengan rangkaian peringatan HUT ke-77 Republik Indonesia. Kemudian dilanjutkan ke Xian, Suzhou, dan Qingdao.
Di Shanghai, pameran kuliner "Made in Bali" berlangsung selama dua hari, pada 23-24 September. Selama dua hari itu pula pameran yang digelar di salah satu hotel berbintang penuh pengunjung.
Konsul Jenderal RI di Shanghai Deny Kurnia mendukung pameran kuliner Nusantara yang digagas juru masak asal Kabupaten Tabanan, Bali, itu. "Kami berharap masyarakat senantiasa membantu mempromosikan Indonesia melalui diplomasi publik, baik perdagangan, pariwisata, investasi, dan kuliner," kata Konjen Deny.
Ia juga berharap kegiatan serupa terus ditingkatkan, mengingat dibandingkan dengan negara-negara tetangga di Asia Tenggara, pengenalan masakan khas Indonesia di China jauh tertinggal. Restoran Indonesia di Shanghai sangat sedikit, sedangkan restoran Vietnam, Singapura, Thailand, dan Malaysia telah menjamur.
Baca juga: Menparekraf dorong festival kuliner Bandung ke internasional
Baca juga: Ajang "Dewi Klungkung Culinary" ajang promosikan kuliner lokal
"Indonesia harus berlari kencang mengatasi ketertinggalan promosi makanan," ujarnya. Suriana yang dalam beberapa tahun terakhir tinggal di Hainan, pulau di wilayah selatan China, berjanji akan terus mempromosikan kuliner khas Nusantara tidak hanya di Shanghai, melainkan di kota-kota sepanjang aliran Sungai Yangtze yang selama ini menjadi tujuan utama komoditas ekspor Indonesia, salah satunya produk makanan dan minuman unggulan.
Berita Terkait
Puluhan ribu orang ditargetkan hadiri pameran kuliner internasional di Bali
Rabu, 30 Agustus 2023 17:19
Kuliner Bali terpilih pertukaran budaya Indonesia-Qatar tahun 2023
Sabtu, 1 Juli 2023 17:45
UMKM Bali disiapkan kelas gratis kiat jadi juara
Rabu, 24 Mei 2023 18:54
Chef Bali Jawel kenalkan kuliner Indonesia di Malaysia
Senin, 27 Februari 2023 6:59
Nikmatnya kuliner Nusantara warisan Bung Karno
Kamis, 28 Maret 2024 8:29
Tergiring mesin waktu di jantung Ibu Kota Jakarta
Rabu, 20 Maret 2024 16:10
Kuliner hadir dalam rangkaian Karisma Event Nusantara 2024
Rabu, 7 Februari 2024 8:01
Festival Jajanan Bango perkuat ekraf kuliner
Rabu, 4 Oktober 2023 7:16