Jakarta (ANTARA) - Pengurus Dewan Pusat Perwakilan Persatuan Ahli Gizi (DPP Persagi) Triyani Kresnawan mengatakan masyarakat bisa mengonsumsi ikan kembung yang kaya akan omega-3 sehingga tidak harus berorientasi pada ikan salmon.
Menurut Triyani Kresnawan di Jakarta, Kamis, ikan kembung terjangkau harganya dan bisa menjadi pilihan bagi masyarakat untuk memenuhi asupan protein sehari-hari.
"Ternyata omega 3 bukan hanya ada di ikan salmon ya, di ikan kembung pun itu tinggi Omega 3-nya, sehingga tidak usah mahal-mahal, kita buru ikan yang mahal, tapi bisa ikan lainnya seperti ikan kembung yang harganya murah dan terjangkau dengan kualitas proteinnya sama dengan protein hewani yang lain," kata Triyani dalam konferensi video di Kantor Graha Badan Nasional Penanggulangan Bencana (BNPB), Jakarta, Kamis.
Asam lemak omega-3 memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti membantu relaksasi otot, pencernaan dan pembekuan darah.
Masyarakat di rumah juga bisa mencukupi kebutuhan protein dengan bahan pangan yang mudah dijangkau dan bervariasi, seperti tahu, tempe dan telur, sehingga tidak selalu harus makan daging dan ikan.
Ia mengemukakan harus memperhatikan gizi seimbang, seperti asupan protein, karbohidrat, sayur dan buah.
Memang pada daging, terdapat kandungan asam amino yang lebih banyak dibandingkan tahu dan tempe. Kacang hijau juga merupakan sumber protein yang tinggi dan bisa dijadikan sebagai "snack" di rumah.
"Masyarakat di rumah juga dapat berkreasi dengan masakan, meski dengan bahan yang sama, tapi menu makanan tetap menarik dan nikmat untuk dilahap," ucapnya.
Berita Terkait
IKAN KEMBUNG
Selasa, 13 September 2011 4:39
Berikut kiat makan aman saat lebaran bagi pengidap diabetes
Senin, 1 April 2024 13:27
Berbuka puasa dengan takjil sangat dianjurkan
Rabu, 28 Februari 2024 13:10
Ahli Gizi: Hindari obesitas sedari kecil
Senin, 19 Februari 2024 19:05
Ahli gizi sarankan sajikan buah tanpa campuran pada anak
Rabu, 7 Februari 2024 21:14
Masalah gizi makro dan mikro sebaiknya konsumsi daging sapi
Rabu, 24 Mei 2023 18:44
Dokter nilai diet mediteranian sesuai warga Indonesia
Rabu, 1 Maret 2023 22:02
Obesitas bisa meningkatkan sindrom metabolik
Rabu, 1 Maret 2023 21:52