Mataram (ANTARA) -
Mahasiswa Politeknik Negeri Jember, berhasil mengolah serabut pada nangka muda atau jerami nangka muda menjadi tepung bahan pembuatan mi. Selain rasanya yang lezat, mie jerami nangka muda juga sangat bagus bagi kesehatan tubuh manusia. Seperti sebagai penstabil kolesterol, diabetes, hingga pencegah kanker usus besar. Tepung jerami nangka muda juga dapat digunakan sebagai bahan pembuatan kue ataupun makanan olahan lainnya. (Hamka Agung/Andi Bagasela/Saras Krisvianti)
Rajin makan nangka muda cegah kanker usus besar
Pedagang memotong nangka muda untuk memenuhi konsumennya di Pasar Raya, Padang, Sumatera Barat, Selasa (12/2/2019). Menurut pedagang, harga nangka muda naik sejak dua minggu lalu dari harga normal Rp10 ribu menjadi Rp25 ribu per buah, akibat kurangnya pasokan. ANTARA SUMBAR/Magang/Mutiara/Maril/19
