Mataram (ANTARA) - Pemerintah telah menetapkan Idul Adha 1444 Hijriyah jatuh pada Kamis (29/6), salah satu yang identik di Hari Raya ini adalah ibadah kurban sapi, domba, dan kambing, yang dagingnya dibagikan kepada orang-orang di sekitar.
Biasanya, masyarakat Indonesia mengolah daging kurban menjadi sate, rendang, dan steak. Meski demikian, tak ada salahnya untuk Anda mencoba olahan baru, seperti Lempah Iga Sapi.
Lempah merupakan hidangan asal Provinsi Kepulauan Bangka-Belitung. Biasanya, bahan utamanya adalah ikan laut yang dimasak dengan bumbu khusus berwarna kuning. Namun ternyata, lempah menggunakan iga sapi juga tak kalah lezatnya.
Berikut resepnya sebagaimana tertulis dalam buku "Inspirational Ideas for Home Cooking ala Xander’s Kitchen" yang ditulis oleh Junita.
Berita Terkait
Penetapan Idul Adha 1445 Hijriah Muhammadiyah jatuh pada 17 Juni 2024
Rabu, 24 Januari 2024 14:18
Ribuan wisatawan kunjungi Goa Sunyaragi Cirebon Libur Idul Adha
Senin, 3 Juli 2023 20:48
PLN memastikan pasokan listrik nasional aman pada perayaan Idul Adha
Minggu, 2 Juli 2023 21:50
Wisatawan padati Desa Wisata Pasir Panjang Kalteng
Sabtu, 1 Juli 2023 19:20
Kalteng sediakan layanan perpustakaan keliling
Sabtu, 1 Juli 2023 18:12
Objek wisata Bantimurung Sulsel dipadati pengunjung
Sabtu, 1 Juli 2023 6:40
Medan Zoo antisipasi ribuan pengunjung pada liburan akhir pekan
Jumat, 30 Juni 2023 20:38
Idul Adha picu kebangkitan peternak lokal
Jumat, 30 Juni 2023 20:29