Praya, Lombok Tengah (ANTARA) - Pemerintah Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB), menyatakan stok daging sapi menjelang Hari Raya Idul Fitri 1443 Hijriah maupun setelah Lebaran dipastikan aman, karena pihaknya telah melakukan antisipasi dengan mendatangkan sapi dari Pulau Sumbawa.
“Kebutuhan daging untuk masyarakat dipastikan aman, karena setiap minggu kami datangkan 120 ekor sapi dari Sumbawa," kata Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Lombok Tengah, Taufikurrahman di Lombok, Senin.
Kebutuhan daging untuk masyarakat di wilayah Kabupaten Lombok Tengah setiap harinya mencapai 35 ekor, sehingga menjelang Lebaran kebutuhan daging itu diperkirakan dua kali lipat, yakni 70 ekor. Untuk itu pemerintah daerah telah melakukan koordinasi dengan para penjual daging, supaya stok daging sapi itu bisa dipenuhi dua hari sebelum Lebaran.
"Mereka telah sanggup, stok daging sapi itu siap dua hari sebelum Lebaran. Insya Allah aman," katanya.
Ia mengatakan, pemerintah daerah baru mulai memberikan rekomendasi kepada para pedagang, karena sebelumnya tidak ada rekomendasi yang dikeluarkan untuk mendatangkan sapi dari Sumbawa.
"Habis Lebaran kita tutup, karena ini antisipasi kebutuhan daging bagi warga Lombok Tengah," katanya.
Kesehatan sapi yang didatangkan dari Pulau Sumbawa tersebut dipastikan aman, karena telah melalui karantina dan pemeriksaan di pintu keluar sebelum dikirim ke Lombok. Sehingga warga tidak perlu khawatir atas kesehatan daging sapi yang didatangkan dari Sumbawa.
"Kita pastikan sapi itu sejat dan layak dipotong," katanya.
Sementara itu, harga Sapi bakalan atau layak potong di pasaran saat ini bervariasi mulai dari Rp15 juta sampai dengan Rp17 juta, tergantung dari besar sapi yang dijual.
"Harga sesuai dengan hukum ekonomi, permintaan meningkat, harga juga ikut meningkat," katanya.
Berita Terkait
Hindari daging dan gorengan setelah Lebaran
Selasa, 16 April 2024 8:16
Harga daging sapi di Mataram tembus Rp140.000 per kilogram jelang Lebaran
Senin, 8 April 2024 11:49
Distan Mataram datangkan 263 ton daging beku untuk kebutuhan Lebaran
Selasa, 26 Maret 2024 13:21
Kebutuhan daging sapi di NTB selama Ramadhan hingga Idul Fitri aman
Senin, 25 Maret 2024 15:37
Stok daging sapi selama Ramadhan-Lebaran di Lombok Tengah aman
Senin, 18 Maret 2024 13:23
Kementan pastikan ketersediaan telur dan daging ayam
Minggu, 17 Maret 2024 16:13
Kemendag pastikan tak ada keterlambatan impor daging sapi
Rabu, 13 Maret 2024 18:53
Hidangan panggang a la Korea cocok buat menu di Bulan Ramadhan
Kamis, 29 Februari 2024 8:42